エビの香りのするエビフライ
2020年10月21日
社員のつぶやき
昼食に濱●つで「エビフライとチキンかつランチ」を食べたところ「エビの香りのするエビフライ」に感動しました。
久々な感覚でそういえば昔のエビフライの味はこんなんだったなと感動した次第です。
エビフライなんだからエビの味がするのは当たり前なのですが、この当たり前の感覚がここ10年くらい無かったような気がします。
エビのプリプリした食感こそ今まで食べてきたエビフライにもありますがエビの独特の香りが昔より弱くなった気がします。
私が知らないだけでちゃんとしたエビフライなら従来通り香ばしいエビの香りがあったのかもしれません。
結論として当たり前のことが現実として当たり前で無いことがあるんだなと妙に感動しました。
ちなみにチキンかつは柔らかすぎ＆妙にチーズ臭いので好みではありませんでした。
