コメダ珈琲
2013年06月19日
社員のつぶやき
三鷹市にあるコメダ珈琲店に何度か行った事があります。天井が高く山小屋風の作りでとても良い感じのお店でした。
それが先日TVで紹介されていて、こだわりの凄さにビックリ!!
最高のくつろぎを感じられる座席の角度を計算し、着席した時に他のテーブルとの目線及び圧迫を感じない仕切の高さを考え、等々あげくの果ては常連のお客様は『いつもの!』で食事と飲み物の好みの注文を受けるという・・・。見習わなくてはいけない部分が多々あります。
お客様を知り、理解し、お役にたてる様に努力していきたいと思います。
